1. Η κουερσετίνη μπορεί να διώξει το φλέγμα και να σταματήσει τον βήχα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αντιασθματικό.
2. Η κουερσετίνη μπορεί να αναστείλει την απελευθέρωση ισταμίνης από τα βασεόφιλα και τα μαστοκύτταρα.
3. Η κουερσετίνη μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της καταστροφής των ιστών.
4. Η κουερσετίνη μπορεί να ελέγχει την εξάπλωση ορισμένων ιών μέσα στο σώμα.
5. Η κουερσετίνη μπορεί επίσης να είναι ευεργετική στη θεραπεία της δυσεντερίας, της ουρικής αρθρίτιδας και της ψωρίασης.
6. Η κουερσετίνη έχει αντικαρκινική δράση, αναστέλλει τη δραστηριότητα της PI3-κινάσης και ελαφρώς αναστέλλει τη δραστηριότητα της κινάσης PIP, μειώνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων μέσω των υποδοχέων οιστρογόνου τύπου II.